Представляем вам сульфитированное яблочное пюре для создания безупречной текстуры в ваших рецептурах.
Желейность 220-250гр. это ключевой параметр, обеспечивающий плотную, стабильную структуру пастильных масс, начинок для выпечки, соусов и кондитерских изделий без необходимости использования дополнительных загустителей.

Характеристики:
* Натуральная концентрация 10-12 BRIX
* PH 2.4-3.0
* Желейность до 250, позволит снизить затраты на загустители — пектины и крахмалы.
* Консервирование диоксидом серы соответствует классическим рецептурам зефиров и производственным линиям.
* Не содержит добавленного сахара и других добавок кроме консерванта.

Условаия хранения:
Хранить при температуре от 0 до +25, при относительной влажности не более 75%